Y a-t-il une autre alternative à la salade de thon ? - changement mis en place le 29 novembre 2016
En réponse à la demande de trouver une alternative à la salade de thon en boîte systématique lors des grèves. Mardi 29 novembre dernier lors du mouvement social, les enfants ont eu salade de pâte au poulet.
Y a-t-il une autre alternative à la salade de thon ? - réponse du 15 septembre 2016
Suite au questionnement de parents quant au menu du repas froid proposé à chaque mouvement social voici la copie de la réponse de l'adjointe au maire, Mme Thomas, à Malika Boumaza (tête de liste Liste Indépendante). L'interrogation principale étant de savoir s'il était possible de trouver une autre alternative à la salade de thon.
"Madame, Monsieur,
En réponse à votre courrier concernant le repas des jours de grève, transmis par Madame Boumaza, voici quelques informations.
Les jours de grève, quand le service restauration est impacté nous ne sommes pas en mesure d'assurer le service d'un repas chaud en salle.
Afin de rendre service aux familles, notre choix, jusqu'à ce jour, c'est porté sur une proposition de repas avec comme plat principal une salade de pâtes au thon (boite de conserve individuelle) dont nous avons un stock d'avance.
Ce menu des jours de grèves a d'ailleurs été discuté en commissions menus.
Le service de restauration a testé plusieurs fournisseurs en quête d'une autre salade composée qui puisse convenir à un repas de restauration scolaire. Toutes les salades sont à base de thon et celle retenue est d'un point de vu gustatif globalement appréciée.
Concernant votre demande de fournir un repas individuel à votre enfant alors qu'un menu est proposé, les personnels ne peuvent pas en autoriser la consommation sur le temps de restauration collectif. Vous comprenez, je l'espère, cette position qui pourrait se renouveler quotidiennement devant une composante du repas que telle ou telle famille souhaiterait substituer.
Par contre, comme se fut le cas lors d'une grève sur l'année scolaire 2015/2016, nous avions été dans l'incapacité de fournir le repas froid, et les familles qui ne pouvaient venir chercher leur enfant avaient fourni un pique-nique. Tous les enfants étaient dans la même situation de manger ensemble un repas fourni par les familles.
C'est dans un soucis de service rendu aux familles que nous avons, pour le moment, choisi la solution du repas froid fourni par notre service restauration les jours de grèves, et les retours que nous avons sont plutôt favorables au maintien de cette solution.
Si ce service ne correspondait plus à l'attente du plus grand nombre de famille, nous pourrions en rediscuter avec les associations de parents et les membres de la commission menu.
Je reste à votre disposition si vous le souhaitez.
Cordialement
Murielle THOMAS
Adjointe au Maire
Déléguée à l'éducation, l'enfance et la jeunesse."